Wil u uw hoofdmaaltijd graag vooraf laten gaan door een verrukkelijke starter? Raadpleeg dan zeker onderstaande menukaart om meer te weten te komen over onze soepen en voorgerechten.
Soepen
Dagsoep € 4,50
Tomatensoep met balletjes € 5,00
Uiensoep met kaasbeschuit (winterseizoen) € 5,50
Voorgerechten
Kaaskroketten € 10,40
Garnaalkroketten € 12,90
Duo van kroketten € 12,30
Scampi van de chef (zes stuks) € 16,60
Scampi met lookroom of lookboter (zes stuks) € 16,60
Scampi met curry & appeltjes € 16,60
Scampi pikant € 16,60
Rundscarpaccio € 15,90
Gerookte zalm € 16,90
Edit Content
Salades
De salades van Brasserie Franklin zitten boordevol vitaminen en combineren heel wat smaken. Bekijk hieronder welke salades wij zoal serveren. Contacteer ons gerust als u vragen zou hebben over de samenstelling ervan.
Salade van de chef (kip & vers fruit) € 14,90
Salade met geitenkaas, spek & appeltjes € 16,90
Griekse salade € 15,90
Salade niçoise € 15,90
Edit Content
Vleesgerechten
Doorgewinterde vleesliefhebbers moeten absoluut eens bij Brasserie Franklin langskomen. Wij serveren diverse vleesgerechten, waaronder vol-au-vent, varkenshaasje en stoofvlees. Bij steaks bepaalt u de bakwijze geheel zelf. Onze andere gerechten vindt u hieronder.
Spareribs € 16,90
Stoofvlees € 14,90
Vol-au-vent € 14,90
Kipfilet met saus naar keuze € 17,10
Steak américain € 15,20
Steak met saus naar keuze XXX
Balletjes in tomatensaus € 14,20
Varkenshaasje met gekarameliseerd witlof € 18,60
Edit Content
Visgerechten
Net als onze vleesgerechten zijn onze visgerechten echte aanraders. Ze zitten vol smaak en bevatten heel wat gezonde vetten. Om onze gerechten af te maken, serveren we er overheerlijke sauzen bij. Om duimen en vingers bij af te likken!
Vispannetje € 18,10
Scampi van de chef (twaalf stuks) € 22,90
Scampi met lookboter of lookroom (twaalf stuks) € 22,90
Scampi pikant (twaalf stuks) € 22,90
Scampi met curry & appeltjes € 22,90
Kabeljauw in wittewijnsaus € 22,90
Zalmfilet in bearnaisesaus € 18,90
Edit Content
Pasta & wok
In onderstaande menukaart gaan de Italiaanse, oosterse en Belgische keuken hand in hand. Ontdek welke pasta– en wokgerechten wij zoal serveren.
Pasta’s
Tagliatelle met gerookte zalm & scampi € 18,20
Gegratineerde macaroni € 13,20
Spaghetti carbonara € 14,40
Spaghetti bolognese € 10,10
Lasagne € 11,50
Wok
Vegetarische wok € 11,20
Edit Content
Mosselen
Mosselen met frietjes, kan het nog Belgischer? Hieronder kan u zien op welke wijzen wij onze mosselen bereiden. Qua porties serveren wij hoeveelheden van 1,2 kg en 2 kg.
Natuur (normaal - 1,2 kg) € 23,50
Natuur (groot - 2 kg) € 33,90
Witte wijn (normaal - 1,2 kg) € 24,50
Witte wijn (groot - 2 kg) € 35,50
Look (normaal - 1,2 kg) € 23,90
Look (groot - 2 kg) € 34,50
Pikant (normaal - 1,2 kg) € 26,30
Pikant (groot - 2 kg) € 36,50
Edit Content
Snacks & broodjes
Heeft u weinig tijd voor een uitgebreid diner? Dan vormen onze snacks en broodjes de ideale oplossing. Onze broodjes zijn zowel met vlees als met vis belegd.
Snacks
Croque-monsieur € 7,90
Croque-madame € 8,90
Croque Hawaï € 8,90
Kaaskroketten € 13,60
Garnaalkroketten € 13,90
Duo van kroketten € 13,80
Broodjes
Kaas (zonder groenten) € 3,20
Kaas (met groenten) € 4,90
Hesp (zonder groenten) € 3,20
Hesp (met groenten) € 4,90
Américain (zonder groenten) € 3,50
Américain (met groenten) € 5,20
Tonijnsla (zonder groenten) € 4,00
Tonijnsla (met groenten) € 5,70
Krabsla (zonder groenten) € 4,20
Krabsla (met groenten) € 5,90
Kaas & hesp (zonder groenten) € 3,50
Kaas & hesp (met groenten) € 5,20
Edit Content
Desserts
Van verfrissende ijscoupes tot met liefde gebakken pannenkoeken, onze dessertkaart is erg gevarieerd. Zoetekauwen zullen bij ons gegarandeerd aan hun trekken komen!
Desserts
Warme appeltaart met ijs € 6,70
Chocolademousse van de chef € 7,00
Tiramisu € 7,00
Moelleux van chocolade met ijs € 7,00
Pannenkoeken
Met suiker € 5,00
Met confituur € 5,30
Met chocoladesaus € 6,10
Mikado € 7,90
Met ijs € 6,50
Geflambeerd met Grand Marnier & ijs € 9,20
Coupes
Vanille € 5,10
Brésilienne € 5,90
Dame blanche € 5,90
Bananasplit € 6,80
Advocaat € 7,20
Aardbeien (seizoen) € 7,50
Kinderijsje € 3,50
Edit Content
Suggesties
Naast onze gerechten à la carte kan u bij ons voor verrassende suggesties gaan. Die wisselen regelmatig en worden met seizoensgebonden producten bereid. Bekijk hieronder welke suggesties momenteel bij ons verkrijgbaar zijn.
